Controlli senza ansie con QdC® – Quaderno di Campagna®

Lo abbiamo ripetuto spesso (l’ultima volta poche settimane fa): le verifiche sulle abilitazioni all’utilizzo dei prodotti fitosanitari, sulla regolare esecuzione dei controlli funzionali delle attrezzature, sul registro dei trattamenti (ma l’elenco potrebbe essere lungo) non sono una leggenda, anzi. Molte aziende agricole sanno bene che i controlli da parte, ad esempio, delle ASL per la corretta gestione degli agrofarmaci, ci sono e richiedono, da parte del produttore, la capacità di produrre i documenti giusti, adeguatamente compilati e conservati, a riprova che tutto sia fatto alla regola dell’arte.

Alcuni esempi? Partiamo dalla documentazione relativa alla registrazione dell’uso dei formulati (il cosiddetto registro dei trattamenti) e a quella relativa all’acquisto e all’uso di qualsiasi prodotto fitosanitario: questi documenti devono essere messi a disposizione delle autorità competenti al controllo (ASL ma non solo) e rispettare il Regolamento (CE) 852/2004, il D. Lgs. 150/2012, il PAN e tutte le norme nazionali e comunitarie relative all’utilizzo degli agrofarmaci (incluse le indicazioni del Ministero della Salute segnalate nel DGISAN prot. 4989 del 01.02.2019). Queste norme si applicano a tutti gli operatori del settore alimentari produttori di prodotti primari di origine vegetale (leggi: le aziende agricole, nel nostro caso).

                 
In caso di controllo, quindi, dovremo produrre il registro dei trattamenti che deve essere disponibile presso l’azienda e che va conservato per almeno i tre anni successivi a quello cui si riferiscono i trattamenti registrati: ogni operazione effettuata sulle produzioni, è bene ricordarlo, deve essere registrata entro i trenta giorni dall’esecuzione e, comunque entro la data di raccolta. Regole specifiche, poi, sono presenti anche qualora l’azienda si affidasse a contoterzisti per i trattamenti: chi esegue i trattamenti, anche se esterno all’azienda, deve essere infatti in possesso del patentino di abilitazione all’acquisto e utilizzo degli agrofarmaci, conservare i documenti commerciali dell’acquisto e redigere un proprio registro di carico/scarico. Il contoterzista è poi tenuto ad informare il produttore riguardo ai tempi e agli intervalli di rientro e di sicurezza o alla necessità di segnalare l’esecuzione del trattamento a persone potenzialmente esposte. Regole specifiche, poi, vanno rispettate anche sul fronte dei prodotti utilizzati: naturalmente possono essere usati nei trattamenti solo formulati autorizzati dal Ministero della Salute, previa verifica del rispetto dei tempi di carenza indicati in etichetta, e se si aderisce a protocolli specifici (Global GAP, SQNPI, Misura 10, 11 e 214 solo per citarne alcuni) occorre tenere conto delle diverse normative di riferimento.

Quando gli enti verificatori si presenteranno in azienda, quindi, occorrerà produrre tanta documentazione, in modo ordinato e preciso. Su questo fronte il supporto di QdC® – Quaderno di Campagna® è ai massimi livelli: grazie alla piattaforma di Image Line, infatti, potremo creare stampe ufficiali richieste dalla legge o dai protocolli a cui aderisce per essere sempre in linea con la normativa. Dopo aver accompagnato il produttore lungo il ciclo produttivo verificando la correttezza formale dei trattamenti effettuati grazie agli oltre 50 controlli automatizzati e alle banche dati costantemente aggiornate, quindi, basteranno pochi click per produrre una stampa a norma di legge del registro dei trattamenti ma anche di tanti fascicoli aziendali: tutte le versioni, infatti, consentono anche la stampa dei registri di tutte le operazioni, la stampa del catasto e delle rotazioni colturali. Le versioni “Difesa Integrata Volontaria” e “Agricoltura Biologica”, poi, mettono a disposizione anche le stampe necessarie per:

• Reg. UE 1305/13 - Misura 10
• Reg. CE 1698/05 - Misura 214
• D.M. 30125/2009 - Condizionalità
• Stampe conformi a quanto richiesto dalla certificazione GlobalG.A.P.
• Reg. UE 1305/13 - Misura 11 - solo in versione “Agricoltura biologica”
• Reg. CE 834/07 - solo in versione “Agricoltura biologica”
• Reg. UE 848/2018 - solo in versione “Agricoltura biologica”

In questo modo, in caso di controlli, per fornire tutta la nostra documentazione basteranno pochi click, certi di aver fatto tutto “a prova di verifica”.