"Partire dalla comunicazione (di un prodotto di alta qualità) per rilanciare i consumi"

Ivano Valmori, moderatore della giornata, ha tratto le conclusioni del 27° Convegno Peschicolo Nazionale:

"In questi due giorni, mi sono accorto di come il consumatore, non sappia assolutamente nulla di tutto quello che ci siamo raccontati. Colui che mangia le pesche e nettarine, è ignaro di cosa ci sia dietro. E' evidente come sia necessario partire dalla comunicazione (di un prodotto di alta qualità) per rilanciare i consumi. Tuttavia, insistono sul settore due criticità palesi. In primo luogo, la mancanza di un vero sostegno da parte della politica (il vice ministro Olivero non si è visto ndr), che probabilmente non ritiene il mondo agricolo un settore strategico per il Paese; in seconda battuta, è evidente come gli operatori (dai produttori ai commercianti) siano degli inguaribili individualisti, con tante belle idee che però restano tali, in quanto non si trova una quadra fra i diversi attori".

Sul tema era intervenuto il giorno precedente anche Paolo De Castro, membro della Commissione Agricoltura e Sviluppo rurale del Parlamento europeo, che ha lanciato un messaggio chiaro al comparto produttivo italiano:

se vogliamo essere maggiormente competitivi all'estero e conquistare i nuovi mercati in crescita più lontani, dobbiamo "compensare quel differenziale di costo produttivo esistente rispetto ad altri Paesi Ue, come la Spagna, con una dimensione organizzativa-commerciale superiore".

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