Certificazioni in agricoltura: l’uso dei dati di QdC® nei pre-audit e per valorizzare il Made in Italy

I dati rivestono un ruolo sempre più centrale anche nei processi di certificazione agricola
(Biologico, SQNPI, Global Gap, Equalitas…).
Vengono indicati quali dati sono richiesti per garantire la qualità delle filiere e come questi
provengano direttamente dagli agricoltori, gli unici a conoscere a fondo le pratiche adottate
in campo.
I dati “firmati” dall’agricoltore e controllati dagli enti di certificazione rappresentano
un’importante garanzia di autenticità, valorizzando non solo la trasparenza del processo, ma
anche la qualità del Made in Italy.