curiosità
La mia terra, la mia origine, la mia storia. Ovvero, il nuovo blog di QdC®
È dedicato a rintracciabilità e sostenibilità in agricoltura. A cura dello staff di QdC® - Quaderno di Campagna®
21 gennaio 2014
"La mia azienda agricola è un libro aperto.
Se vorrai conoscere la mia terra,
le mie radici,
le sfide che affronto ogni giorno,
ti basterà sfogliare le mie pagine".
Potrebbero essere le parole di ognuno degli agricoltori e dei tecnici che abbiamo incontrato in questi anni.
Ci siamo confrontati sull'importanza di fare le cose per bene in campo, perché poi quello che raccogli è il frutto (!) di settimane, mesi, anni di lavoro.
Ci siamo detti quanto sia difficile essere costantemente aggiornati sulle norme, le pratiche burocratiche, i nuovi principi attivi che possono essere usati in vigneto o in serra per proteggere le piante.
Abbiamo capito come la sostenibilità delle produzioni e la rintracciabilità, dalla terra alla tavola, vadano a braccetto: "se produci con tecniche eco-compatibili, è fondamentale spiegarne bene il valore, sia al consumatore, sia al responsabile degli acquisti della Gdo o della cooperativa a cui conferisci il prodotto".
Allora, abbiamo portato il QdC® - Quaderno di Campagna® nei vigneti veneti e lucani, nei campi di frumento campani e emiliano-romagnoli, nelle serre siciliane...
... e vorremmo raccontarti nelle nuove pagine del Quaderno di Campagna® (QdC® per gli amici ;-) non solo
L'agricoltore Mario o il tecnico Carlo potrebbero raccontare ad ogni consumatore (quindi anche a te e ad ognuno di noi!):
Se vorrai conoscere la mia terra,
le mie radici,
le sfide che affronto ogni giorno,
ti basterà sfogliare le mie pagine".
Potrebbero essere le parole di ognuno degli agricoltori e dei tecnici che abbiamo incontrato in questi anni.
Ci siamo confrontati sull'importanza di fare le cose per bene in campo, perché poi quello che raccogli è il frutto (!) di settimane, mesi, anni di lavoro.
Ci siamo detti quanto sia difficile essere costantemente aggiornati sulle norme, le pratiche burocratiche, i nuovi principi attivi che possono essere usati in vigneto o in serra per proteggere le piante.
Abbiamo capito come la sostenibilità delle produzioni e la rintracciabilità, dalla terra alla tavola, vadano a braccetto: "se produci con tecniche eco-compatibili, è fondamentale spiegarne bene il valore, sia al consumatore, sia al responsabile degli acquisti della Gdo o della cooperativa a cui conferisci il prodotto".
Allora, abbiamo portato il QdC® - Quaderno di Campagna® nei vigneti veneti e lucani, nei campi di frumento campani e emiliano-romagnoli, nelle serre siciliane...
... e vorremmo raccontarti nelle nuove pagine del Quaderno di Campagna® (QdC® per gli amici ;-) non solo
- che l'agricoltore può applicare un QR-Code ad ogni plateau di pesche per poter trasmettere l'origine, la "carta d'identità" delle sue Stark Red Gold, prodotte nella bella campagna faentina
- che i controlli delle banche dati integrate nel software on line QdC® aiutano il tecnico a verificare i residui delle sostanze attive, per ottenere un prodotto sano e sicuro, anche per il baby-food
- che puoi avere con un click la storia completa di un'unità produttiva, fondamentale per un ente di certificazione o per ottenere un marchio di qualità
L'agricoltore Mario o il tecnico Carlo potrebbero raccontare ad ogni consumatore (quindi anche a te e ad ognuno di noi!):
"Uso Quaderno di Campagna® per tenere traccia di tutte le attività che svolto nella mia azienda agricola.
Mi aiuta a proteggere le mie colture nel rispetto di precisi protocolli di produzione.
Così, la mia agricoltura è più sostenibile e il cibo che arriva sulla tua tavola è sano, controllato, rintracciabile."
Mi aiuta a proteggere le mie colture nel rispetto di precisi protocolli di produzione.
Così, la mia agricoltura è più sostenibile e il cibo che arriva sulla tua tavola è sano, controllato, rintracciabile."
